BOISSONS

apéritif

Kirr Royale (Champagne blanc de blanc, Extra Brut et crème de cassis ou framboise) 14€

Bas Armagnac XO / Hors d’Age Dartigalongue 11€

Pineau des Charentes Gautret blanc 6,5€

Pastis Ricard 6€

Martini rosso / bianco & Tonic 12€

Midi Spritz (Be Lux (vin effervescent, Brut) et Midi Apéritif) 13€

Vermouth blanco “Iris” 6€

Vermouth rojo “Iris” 6€

Vermouth rouge & Gin “GinIris” 6,5€

Liqueur Herbacé de Galicia 6,5€

cocktails

Moscow Mule (Vodka, ginger beer, jus citron) 12€

Bloody Mary (Vodka, jus de tomate, jus de citron, tabasco, poivre, céleri) 12€

Midi Spritz (Be Lux et Midi Apéritif) 12€

Gin Tonic Tanqueray 12€

Gin Tonic Gin OV " Orolaunum Vicus " 14€

Negroni (Gin, Vermouth rouge, Campari) 13€

Mimosa (Cava et jus d’orange) 13€

MOcktails

Paloma (Nona June, jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop d’Agave) 11€

Gingana (Nona Ginger, jus d’ananas, jus de citron vert, sucre de canne) 11€

Gin Mule (Nona June, ginger beer, jus de citron vert) 11€

Spritz (Nona Spritz, tonic, zeste d’orange) 11€

Gin Tonic (Nona June, tonic) 11€

Boissons froides

Eau plate / pétillante 0,5L 5€

Coca Cola zéro / Coca-Cola 4€

Thé glacé pêche *Bio 4,5€ / 6€

Jus pomme *Bio 4,5€ / 6€

Limonade Martine (à base de gingembre) 4,5€ / 6€

Jus Pamplemousse *Bio 4,5€ / 6€

Jus Tomate *Bio 4,5€ / 6€

Jus d’orange ou citron pressé 4,5€ / 6€

Fever-Tree tonic water / ginger beer 4,5€

Latté glacé macchiato 5,5€

Latté glacé matcha, chai, betteraves, golden *Bio 6€

( + lait d’avoine / amande / soja 0,50€ )

Boissons chaudes

Ristretto / Espresso 3,5€

Café lungo / Macchiato / Cappuccino / Double espresso 4,5€

Latté macchiato 5,5€

Latté matcha, chai, betteraves, golden *Bio 6€

Chocolat chaud *Bio 5€

Thé ( vert *Bio / blanc de Chine *Bio / noir earl grey *Bio ) 4,5€

Infusion ( lavende fenouil camomille *Bio / menthe fraîche ) 4,5€

( + lait d’avoine / amande / soja 0,50€ )

Digestifs

Baileys 6,5€

Limoncello 6€

Amaretto 6,5€

Liqueur Herbacé de Galicia 6,5€

Porto Fine Ruby Vieira de Sousa 6,5€

Porto Fine Tawny Vieira de Sousa 6,5€

Whisky Glengarry Blended Scotch - Highland 7,5€

Whisky Loch Lomond " Original " Single Malt Scotch - Highland 8€

Whisky Loch Lomond " Peated " Single Grain Scotch - Highland 10€

Whisky Loch Lomond Exclusive Cask " La Cave des Sommeliers " 8 Years Old " Single Malt Scotch - Highland 12€

Cognac Hine " H by Hine " Fine Champagne VSOP 10€

Bas Armagnac XO / Hors d’Age Dartigalongue 11€

Calvados Pays d'Auge 8 ans " Réserve du Château " Château du Breuil 12€

Rum Dos Maderas " Seleccion " Superior Reserve 12€

bubbles

BE LUX Brut chardonnay - DOC Treviso (IT) - Private Cuvée Ca di Rajo Vino Spumante - vin effervescent, fines bulles, fruité, frais 7€ / 35€

MILLE ET UNE ÉTOILES Méthode Traditionnelle, Extra Brut, Blanc de Blanc, chardonnay - D. La Ragotière / Frères Couillaud - Loire (FR) - fruité, florale, toasté 9€ / 40€

COLLET Brut pinot Meunier, chardonnay, pinot noir - France - fines bulles délicate, note d’agrume et de fleurs blanches 80€
TERRE D’ÉMOTION Brut Blanc de Blancs, chardonnay - Domaine Jean-Marc Charpentier - Charly-sur-Marne (FR) - très fine bulles, fruité 125€

COLLET Blanc de Noirs Brut Premier Cru pinot noir, pinot meunier - France - fines bulles, complexe, fruité, épices douces, frais, effervescent et crémeux. 130€

VINS blancs

CUVÉE PRESTIGE Sauvignon 2023 Domaine de la Ragotière / Les Frères Couillaud - Loire (FR) - minéral, fruité (agrume) 6€ / 30€

CUVÉE LAURENCE Sauvignon, sémillon, muscadelle 2022 AOC Entre-Deux-Mers P. Dumontet - Bordelais (FR) - fin, délicat, frais 6€ / 30€

L’ÉSPRIT DU CLOS Viognier, grenache Blanc, clairette 2023 AOC Côtes de Rhône Blanc Le Clos des Saumanes - Rhône (FR) - rond, suave, souple 9€ / 42€

CHABLIS Chardonnay 2022 AOC Chablis D. Sébastien Christophe - Bourgogne (FR) - frais et minéral 58€

LES RACINES Sauvignon blanc 2022 AOC Pouilly Fumé - Loire (FR) - frais et fruité 65€

CLOS DU FRÈRE ETIENNE Chenin 2020 AOC Anjou Blanc Château du Breuil - Loire (FR) - minéral, fruité et finement boisé 68€

LES VIGNES MARIE Chardonnay 2021 AOC Marsannay Blanc Domaine du Vieux Collège - Bourgogne (FR) - sec, riche, avec du gras et de l’ampleur 85€

VINS ROSés

ROSÉ D’ENFER Tannat, pinenc, cabernet sauvignon 2023 AOC Saint Mont Rosé Cave Plaimont - Sud-Ouest de la France - frais et acidulé 6€ / 30€

MERCREDI 12H30 Syrah, cinsault 2022 AOC Minervois La Grande Tradition Domaine Pujol - Languedoc (FR) - notes floral et de fruits rouges, frais et charnu 30€

PROMISE Cinsault, grenache, syrah 2022 AOC Côte de Provence Chateau Maïme - Provence (FR) - sec, ample, suave 55€

VINS rouges

FRANC ET SANS SOUFRE Cabernet Franc 2022 AOC Bordeaux, Château de Fontenille - Bordeaux (FR) - rond, souple, gourmand 7€ / 35€

HERACLIO ALFARO Graciano, garnacha, tempranillo, mazuela 2016 DO Rioja, Finca Estarijo - Rioja (ES) - fruité, tannique, charnu, corsé 13€ / 65€

METZ BLEGER Pinot Noir Rodern Rouge 2022 D. Metz Bleger - Alsace (FR) - fruits rouges, légèrement fumé, soupçon d’épice 44€

BOURGOGNE HAUTES COTES DE BAUNE Pinot Noir 2021 D. Sébastien Magnien - Bourgogne (FR)- fruits rouges, léger, vif 80€

LES RÉCILLES Pinot Noir, Marsannay Rouge 2021 D. du Vieux Collège - Bourgogne (FR) - riche, délicat, juteux, gourmand 90€

CRU BOURGEOIS Merlot, Cabernet Sauvignon, petit verdot, Haut Médoc 2020 Château Haut Beyzac - Bordeaux (FR) - ample, riche aux tanins enrobés 54€

CLOS DE LA CURE Merlot, Cabernet franc, Saint Emilion Grand Cru 2020 - Bordeaux (FR) - Puissant, ample, fruité 80€

TRADITION Syrah, Crozes Hermitage Rouge 2021 D. des Sept Chemins / Mr Buffière - Rhône (FR) - fruits noirs, poivré, ample, tanins fins 65€

TRADITION Grenache, Syrah, Carignan, Cairanne Rouge 2022 D. Alary - Rhône (FR) - ample, riche, tanins soyeux et velouté 50€

LES OLYMPES Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Gigondas Rouge 2020 Myriam Nicolas - Rhône (FR) - ample, savoureux, élégant 80€